前言
根據World and Travel Tourism Council的數據，到2027年，全球旅遊與旅遊業將直接創造138,086,000個工作機會，每年增長2.2%。如果只看澳洲，根據德勤（Deloitte）的澳洲旅遊勞動力報告2015-2020，預計澳洲旅遊業將需要招募123,125名新員工（包括59,594名技術工人），這意味著每年將增長4.1%。
源起
The Hotel School 成立於1989年，作為InterContinental Sydney悉尼洲際酒店的一個不可或缺的部分，旨在培養澳洲酒店業最優秀的人才。 The Hotel School已經運作超過30年，透過完善的教育體系培養畢業生，使其具備提供世界級服務的能力，學生將能夠在一個要求高、充滿挑戰的全球化環境中生活和工作。 The Hotel School與南十字星大學（Southern Cross University）與澳洲知名飯店房地產投資集團Mulpha Australia之間獨特的合作關係。其中，與澳Mulpha Australia的合作為學生提供了便利進入澳洲一些最優秀酒店業工作場所的機會。
關於Mulpha Australia
Mulpha Australia是澳洲最經驗豐富的房地產和酒店投資者之一，擁有龐大的房地產、房地產開發、酒店、教育、退休、私募股權和債務資產組合，並在澳洲、紐西蘭、馬來西亞和英國等都有投資。包括：
洲際大堡礁海曼島度假村（InterContinental Hayman Island Resort）、洲際聖港灣度假村（InterContinental Sanctuary Cove Resort）、洲際雪梨薩爾斯堡公寓（InterContinental Sydney Salzburg Apartments）、班巴德根獵人谷賓館（Bimbadgen Hunter Valley ）是慕發澳洲旗下的一些飯店和度假勝地。此外，珀尓谷馬里茨酒店（Marritz Hotel Perisher Valley）也是集團管理的飯店之一。
在國際上，慕發澳洲的資產包括倫敦大西洋廣場萬豪酒店（London Marriott Grosvenor Square），以及管理的資產，如香港世紀酒店（Novotel Century Hong Kong）、香港宜必思酒店（Ibis Hong Kong）、巴黎法博格索菲特酒店（Sofitel Le Faubourg Paris）、凱恩斯濱海瑞奇斯酒店（Rydges Esplanade Cairns）和菲律賓馬尼拉菲爾德索菲特酒店（Sofitel Philippine Plaza Manila）。
實習優勢
基於與Mulpha Australia的夥伴關係，The Hotel School的學生能享受非常豐富的產業資源，取得非常優越的實習機會，學校也因此能做出保證帶薪實習的承諾。
Business in Hotel Management酒店管理工商管理學士學位、Master of Business in Global Hotel Leadership 全球酒店領導力工商管理碩士學位和Associate Degree of International Hotel & Tourism Management國際酒店與旅遊管理副學士學位都包含實習，可以在澳大利亞國內或國際範圍內進行，學生可以在旅遊和酒店業的任何領域積累經驗。
透過在Mulpha Austrlia國際級的飯店和旅遊企業實習，有助於將課堂上學到的技能應用到工作場所，提早累積工作經驗，讓履歷更豐富。同時學生也將透過實習學習到在旅遊和酒店業至關重要的時間管理、守時、個人形象、組織和溝通技能，迅速適應專業酒店工作環境。更重要的是，實習期間遇到的每個人都是可能影響職業生涯的重要人脈關係資源。
另一個夥伴-SCU
南十字星大學是一所年輕而創新的大學，主要校區位於澳洲東海岸的昆士蘭州黃金海岸，以及新南威爾斯州的利斯莫爾和科夫斯港。 The Hotel School和SCU合作，為SCU提供飯店管理相關的課程教學與資源。
而這份相輔相成的合作關係，也讓SCU的飯店管理專業有全球性的優秀表現。在Academic Rankings of World Universities排名中，被評為全球頂尖的75所飯店管理和旅遊管理專業大學。在Global Rankings of Academic Subjects排名中飯店管理和旅遊管理領域位居前200名。且根據2023年Good Universities Guide，南十字星大學在澳洲旅遊、飯店、體育和休閒專業的本科畢業生收入方面排名第2，證明了The Hotel School在飯店旅遊教育上的專業和強勢！
做為一個業界資源富翁，除了體現在實習上，當然也要在學生的就業能力上展現實力。學校透過以下2個方式協助學生開展職涯：
就業支援
本校的專業學習中心（PLC）團隊，將為學生提供獨特的機會，例如舉辦就業研討會、協助建立人脈網、專家講座、產業參觀、模擬面試等等，以提高他們的就業能力和行業知識。 2022年的畢業生結果報告顯示，在2022年畢業生中，選擇就業的人在畢業後六個月內就業的比例為100%。其中92%的畢業生在畢業日期之前就開始了他們的工作。在2022年，專業學習中心為學生提供了行業網路活動和年度職業博覽會以外的額外的11,519個行業體驗機會，包括工作經驗、志願者、職位和實習。
校友支援
本校的校友們在澳洲和世界各地的酒店與遊業業中佔據關鍵職位。作為校友，你將成為這個強大的校友群體的一部分，並享受行業資源。作為南十字星大學的畢業生，您可以享受特殊的福利，以幫助您建立新的職業生涯。身為The Hotel School的畢業生，未來若想回學校進修，可享課程9折優惠，並可在指定的Mulpha Australia飯店享受住宿折扣。
Graduate Programs 畢業生計劃
畢業生計劃是專門為新畢業生設計的，提供了畢業生在不同部門職位輪換、在職培訓和指導累經驗的機會。酒店管理畢業生計劃通常持續12至18個月不等。 Mulpha旗下的一些酒店為畢業生提供機會，透過畢業生計劃發展領導技能、了解酒店運營，並為業務的成功做出貢獻。
New Free Graduate Placement Service 免費畢業生就業安置服務
所有學生在畢業後的12個月內都可利用學校的免費畢業生就業安置服務，提供超過10,000個就業機會與就業諮詢服務，幫你揚長補短，充實簡歷&求職信、磨練面試技巧、協助規劃職涯發展路徑，確保學生有信心申請並成功獲得合適的工作。這項服務在畢業生入職後前6個月將持續提供，做畢業生最好的後盾。
課程推薦
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Diploma of Hotel Management飯店管理文憑課程
- 校區：Brisbane, Melbourne, Sydney
- 課程長度：1年
- 入學要求：高中畢業
- 英語要求：雅思5.5(寫作5.5, 其它科不低於5)
- 費用：$3,983/unit (8 unit)
- 實習：無
Associate Degree of Hotel and Tourism Management國際飯店與旅遊管理副學士課程
- 校區：Hayman Island, Brisbane, Melbourne, Sydney
- 課程長度：2年
- 入學要求：高中畢業
- 英語要求：雅思6.0(單科不低於5.5)
- 費用：$3,983/unit (16 unit)
- 實習：880小時
Bachelor of Business in Hotel Management飯店管理商業學士課程
- 校區：Brisbane, Melbourne, Sydney
- 課程長度：3年
- 入學要求：高中畢業
- 英語要求：雅思6.0(單科不低於5.5)
- 費用：$3,983/unit (24 unit)
- 實習：600小時
Graduate Certificate of Business in Global Hotel Leadership全球酒店領導力商業研究生證書課程
- 校區：Brisbane, Melbourne, Sydney
- 課程長度：6個月
- 入學要求：大學學歷
- 英語要求：雅思6.0(單科不低於5.5)
- 費用：$3,502/unit (4 unit)
- 實習：無
Graduate Diploma of Business in Global Hotel Leadership全球酒店管理商業研究生文憑課程
- 校區：Brisbane, Melbourne, Sydney
- 課程長度：1年
- 入學要求：大學學歷
- 英語要求：雅思6.0(單科不低於5.5)
- 費用：$3,502/unit (8 unit)
- 實習：無
Master of Business In Global Hotel Leadership全球酒店管理商業碩士課程
- 校區：Brisbane, Melbourne, Sydney
- 課程長度：2年
- 入學要求：大學學歷
- 英語要求：雅思6.5(單科不低於6)
- 費用：$3,502/unit (8 unit)
- 實習：600小時
以上課程均可依學生需求做不同語言&銜接配套，入學管道彈性多元。
總結一下The Hotel School的七大優勢：
所有課程保證帶薪實習(至少6個月)
全澳多家自有Hotel，資源豐富，實習就業優勢
飯店多位處偏遠地區，可享偏遠地區 優勢(485多一年/偏遠地區加分)
工作機會多 有機會獲得擔保
實習工作崗位多元，隨學習Level不同調整(絕不讓你house keeping )
可與全澳多家語言學校英語pathway，英文不好入學也沒問題
昆州/新州TAFE、多家VET院校可銜接本校大學課程
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有興趣的同學歡迎和我們聯繫，了解更多關於The Hotel School的【課程資訊】、【獎學金】、【語言&升學pathway】，讓我們一起陪你規劃長遠的未來！
